Receita de Sonho de creme

sonho de creme é uma delícia! Descubra como prepara esta receita de sonho de creme em apenas 1 hora minutos. . Aprenda a fazer está e outras receitas de pães

Ingredientes da Receita de Sonho de Creme

  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
    massa:
    2 tabletes de fermento para pão (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açucar
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
  • óleo para fritar
Receita de Sonho de Creme

Como preparar Sonho de Creme

  1. Recheio:Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  3. Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão.
  4. massa:Disssolva o fermento e o açúcar no leite.
  5. Junte todos os ingredientes, menos a farinha emisture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.
  6. forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha.
  7. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume.
  8. Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente.
  9. Deixe escorrendo em papel absorvente.
  10. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó.
Recheio
  1. Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  3. Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão.
massa
  1. Disssolva o fermento e o açúcar no leite.
  2. Junte todos os ingredientes, menos a farinha emisture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.
  3. forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha.
  4. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume.
  5. Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente.
  6. Deixe escorrendo em papel absorvente.
  7. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó.
Receita de Sonho de Creme
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Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve: 40 porções
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