Receita de Pretzel

Você já experimentou essa deliciosa receita de pretzel! Hoje vamos preparar essa deliciosa receita de pretzel em casa!. Aprenda a fazer está e outras receitas de salgadinhos

Ingredientes da Receita de Pretzel

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) ou 1 tablete
  • fermento fresco (15g)
    Para banhar os pretzels:
    500g de mantega derretida e morna
  • Canela e açúcar
  • Chocolate em pó
Receita de Pretzel

Como preparar Pretzel

  1. Em uma tigela misture a água morna com o fermento até dissolvê-lo, junte a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha.
  2. Misture até ficar uma massa homogênea, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Sobre uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa e divida em 12 pedaços.
  4. Faça rolos de 80 cm de comprimento e modele-os no formato de pretzel.
  5. Coloque-os numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixe descansar por 30 minutos.
  6. Leve ao forno bem quente (350ºC), asse por 5 a 8 minutos ou até dourar ligeiramente.
  7. Retire do forno, passe rapidamente pela manteiga derretida e polvilhe a cobertura desejada.
  8. Em uma tigela misture a água morna com o fermento até dissolvê-lo, junte a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha.
  9. Misture até ficar uma massa homogênea, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
  10. Sobre uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa e divida em 12 pedaços.
  11. Faça rolos de 80 cm de comprimento e modele-os no formato de pretzel.
  12. Coloque-os numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixe descansar por 30 minutos.
  13. Leve ao forno bem quente (350ºC), asse por 5 a 8 minutos ou até dourar ligeiramente.
  14. Retire do forno, passe rapidamente pela manteiga derretida e polvilhe a cobertura desejada.
Receita de Pretzel
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Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Duração: 60 minutos
Serve:
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