Receita de Caldo refrescante de verão

Capriche e se delicie dessa maravilhosa receita de caldo refrescante de verão com os amigos! Aprenda a prepara deliciosas receita de caldo refrescante de verão em apenas 30 minutos. . Aprenda a fazer está e outras receitas de sopas

Ingredientes da Receita de Caldo Refrescante de Verão

  • 4 xícaras (chá) de água de coco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 250 ml de água
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1/2 abacate médio maduro
  • 1/2 abacate médio maduro picado
  • 1 xícara (chá) de ervadoce (funcho) bem picadinha
  • sal e pimentadoreino a gosto
  • 1 xícara (chá) de morangos frescos bem picados
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado em ralo grosso
  • sementes de gergelim torradas
Receita de Caldo Refrescante de Verão

Como preparar Caldo Refrescante de Verão

  1. Num liquidificador coloque a água de coco, o azeite, o caldo de carne, o alho esmagado e metade do abacate.
  2. Bata bem.
  3. Reserve.
  4. Numa tigela misture a outra metade do abacate picada, a erva-doce, sal e pimenta-do-reino, o morango e o tomate verde.
  5. Junte o creme batido no liquidificador e misture novamente.
  6. Numa cuia de louça ou no próprio coco, coloque uma porção da mistura, adicione ovos de codorna cozidos e enfeite com o coco fresco ralado e sementes de gergelim torradas.
  7. Mantenha o caldo num recipiente sobre gelo.
  8. Dica: Pode substituir o abacate por melão ou manga.
  9. Num liquidificador coloque a água de coco, o azeite, o caldo de carne, o alho esmagado e metade do abacate.
  10. Bata bem.
  11. Reserve.
  12. Numa tigela misture a outra metade do abacate picada, a erva-doce, sal e pimenta-do-reino, o morango e o tomate verde.
  13. Junte o creme batido no liquidificador e misture novamente.
  14. Numa cuia de louça ou no próprio coco, coloque uma porção da mistura, adicione ovos de codorna cozidos e enfeite com o coco fresco ralado e sementes de gergelim torradas.
  15. Mantenha o caldo num recipiente sobre gelo.

Dica
Pode substituir o abacate por melão ou manga.
Receita de Caldo Refrescante de Verão
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Tempo de Preparo: 12 minutos
Tempo de Cozimento: 18 minutos
Duração: 30 minutos
Serve: 8 porções
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