Receita de Caldo de mocotó

Capriche e se delicie dessa maravilhosa receita de caldo de mocotó com os amigos! Descubra como prepara esta receita de caldo de mocotó em apenas 25 minutos. . Aprenda a fazer está e outras receitas de sopas

Ingredientes da Receita de Caldo de Mocotó

  • 1 mocotó (pé de boi), cortado em rodelas na serra e muito
  • bem lavado com uma escovinha
  • água, o suficiente para cozinhar o mocotó
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de coentro
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • pimenta malagueta ou vermelha a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite
Receita de Caldo de Mocotó

Como preparar Caldo de Mocotó

  1. Cozinhe na panela de pressão o mocotó com a água e todos os temperos.
  2. Deixe apurar o caldo até que os ossos se soltem.
  3. Retire as rodelas de ossos, removendo bem os restos de carne.
  4. Reserve.
  5. No caldo já apurado, junte o azeite, sirva com farinha e molho de pimenta.
  6. Cozinhe na panela de pressão o mocotó com a água e todos os temperos.
  7. Deixe apurar o caldo até que os ossos se soltem.
  8. Retire as rodelas de ossos, removendo bem os restos de carne.
  9. Reserve.
  10. No caldo já apurado, junte o azeite, sirva com farinha e molho de pimenta.
Receita de Caldo de Mocotó
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Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Duração: 25 minutos
Serve: 8 porções
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